BLOMKÅL GRØNN
Varenr.: 3201 22
Registrer deg eller logg inn for å se priser og bestille varer.
Blomkålen er mager kost, men mettende, fiberrik og attpåtil enkel å tilberede. Den passer godt som en egen rett, eller som tilbehør til kjøtt eller fisk. Det er blomsten som normalt brukes til mat, men også stilk og blader er spiselige og bør ikke kastes. Rå blomkål har en sprø konsistens, en anelse peppertoner balansert med sødme. Varmebehandlet forsvinner peppertonene og blomkålen får tydelig kålaroma og sødme.
Opprinnelsesland Norge
-
Kilde
Matvaretabellen 2022
Næringsinnhold pr. 100g
- Energi kJ
- 97 kJ
- Energi kcal
- 23 kcal
- Fett
- 0,2 g
- Hvorav mettede fettsyrer
- 0,1 g
- Karbohydrater
- 2,3 g
- Énumettet fett
- 2,3 g
- Kostfiber
- 2 g
- Protein
- 1,9 g
- Folat
- 0,057 µg
- Kobber (Cu)
- 0,04 mg
- Betakaroten
- 0,05 µg
- Kalsium (Ca)
- 21 mg
- Flerumettet fett
- 0,1 g
- Jern (Fe)
- 0,4 mg
- Jod
- 0,001 µg
- Kalium (K)
- 361 mg
- Magnesium (Mg)
- 14 mg
- Natrium (Na)
- 0,08 mg
- Niacin
- 0,4 mg
- Fosfor (P)
- 54 mg
- Vitamin A
- 4 RAE
- Vitamin B6
- 0,0009 mg
- Vitamin C
- 58 mg
- Vitamin E
- 0,3 alfa-TE
- Sink (Zn)
- 0,3 mg
- Omega3
- 0,02 g
- Omega6
- 0,01 g
- Riboflavin
- 0,04 mg
Allergener
Fri for Gluten
Fri for Gluten (havre)
Fri for Brasilnut
Fri for Gluten (bygg)
Fri for Khorasanhvete
Fri for Gluten (hvete)
Fri for Melk
Fri for Mollusc
Fri for Gluten (rug)
Fri for Spelt
Fri for Sjømat
Fri for Fisk
Fri for Egg
Fri for Peanøtter
Fri for Soyabønner
Fri for Nøtter
Fri for Cashewnøtter
Fri for Hasselnøtter
Fri for Makadamianøtter
Fri for Mandel
Fri for Pekannøtter
Fri for Pistasjnøtter
Fri for Valnøtter
Fri for Sesamfrø
Fri for Selleri
Fri for Sennep
Fri for Sulfitt
Fri for Lupin
