AGURK STK ØKOLOGISK

• Kvalitet

  Agurken skal være mørkegrønn, men dette kan variere noe med sorten. Den skal være fast med glatt eller lett knudrete, tynt skall.

• Kilde

  Matvaretabellen 2022

• Lagring

  Den beste lagringstemperaturen er 12-14 °C. Kjøleskap er derfor ikke et egnet sted for oppbevaring. Allerede ved 8 °C kan agurken få kjøleskade. Romtemperatur anbefales fremfor kaldt kjøleskap. Behold plasten på. Når agurken er skåret i, oppbevares den i kjøleskapet i en plastpose eller plastboks.

• Smak

  Agurken har en mild og forfriskende smak.

• Helseeffekt

  Hele 96 % av agurken består av vann. Spiser du en halv agurk, har du omtrent drukket et glass med vann. Agurk kan nærmest sammenlignes med en tørstedrikk. Agurken er fin å knaske på uten at du trenger å bekymre deg for ekstra kalorier.

• Bruksområde

  Agurken er velegnet i salater, som dekorasjon på fat og smørbrød, samt i tzatsiki

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ

44 kJ

Energi kcal

11 kcal

Fett

0,1 g

Karbohydrater

1,2 g

Énumettet fett

1,2 g

Kostfiber

1 g

Protein

0,8 g

Folat

0,011 µg

Kobber (Cu)

0,02 mg

Betakaroten

0,085 µg

Kalsium (Ca)

19 mg

Flerumettet fett

0 g

Jern (Fe)

0,3 mg

Jod

0 µg

Kalium (K)

189 mg

Magnesium (Mg)

13 mg

Natrium (Na)

0,03 mg

Niacin

0,2 mg

Fosfor (P)

26 mg

Vitamin A

7 RAE

Vitamin B6

0,0003 mg

Vitamin C

8 mg

Vitamin E

0,1 alfa-TE

Sink (Zn)

0,1 mg

Omega3

0,01 g

Omega6

0,03 g

Riboflavin

0,02 mg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin